Almendrados

Dulces típicos en Andalucía. Receta de Eva Argiñano

INGREDIENTES:
- 1/4 kg de almendras (en polvo)
- 1/4 kg de azúcar
- 3 huevos
- canela molida
- ralladura de piel de limón
- 1/4 vaso de aguardiente
- azúcar glas


PREPARACIÓN:
- En un bol, mezclamos las almendras en polvo con el azúcar, los huevos, la canela y la ralladura de limón.
- Cuando tengamos una masa uniforme, hacemos con ella pequeñas bolas..
- A continuación, las impregnamos con el aguardiente y las rebozamos en el azúcar glas.
- Las colocamos en una bandeja de horno, previamente precalentado y las horneamos a 190º de 20 a 30 minutos.
- Pasado este tiempo, las sacamos y las dejamos enfriar antes de comerlas. 

Receta de: Eva Arguiñano
Imagen: Hogar Util