Aros de Cebolla

Perfectos como entrante o tapa para cualquier ocasión.

INGREDIENTES:
- 1 cebolla grande
- 1 taza de harina
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de levadura
- 1 vasito de leche
- aceite
- sal


PREPARACIÓN:
- Pelamos la cebolla, la cortamos en aros finos y la ponemos en agua fría unos 30 minutos. 
- Mientras, mezclamos la harina, la levadura y la sal.
- Deshacemos la yema en la leche, añadimos una cucharada de aceite y lo unimos con la mezcla de harina, levadura y sal, hasta que formemos una crema.
- Escurrimos los aros, los secamos y los remojamos en la crema.
- Por último, en una sartén mediana ponemos abundante aceite, lo calentamos y freímos los aros.