Alitas de Pollo Crujientes con Salsa Agridulce

Receta para cocinar en 15 minutos, 4 comensales.

INGREDIENTES:
- 24 alitas de pollo
- 1/2 taza de harina
- 1 taza de salsa de ketchup
- 1/2 taza de miel
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 diente de ajo, picado.
- aceite
- sal
- pimienta


PREPARACIÓN:


- Para preparar la salsa agridulce, mezcla el ketchup con la miel, el vinagre y el ajo picado.
- Salpimentar las alitas de pollo y rebózarlas en harina.
- Fríe las alitas en abundante aceite caliente, retiralas y escurrelas sobre papel absorbente de cocina.
- Sumerge las alitas en las salsa cuando aún esten muy calientes y sírvelas. 


IMPORTANTE: Las alitas deben de estar muy bien impregnadas. 


SUGERENCIA DEL CHEF: Para darle un toque picante a la salsa, agregale Tabasco, pimentón picante o una guindilla previamente triturada